Σιροπιαστες Φωλιες Καταιφιου Mε Κρεμα Λεμονιου Και Σοκολατας

Υλικα

• 350γρ Καταιφι

• 200γρ Βούτυρο Κέρκυρας

• Κρέμα πατισερι:

• 500ml Γάλα Φρέσκο

• 100γρ Ζάχαρη

• 20 γρ Βούτυρο

• 60γρ Αλεύρι

• 2 Αυγά

• 2 Βανίλιες

• Χωρίζετε την κρεμα στην μέση

• Στην Σοκολατένια προσθέτετε 2 Κουταλιες Πράλινα Φουντουκιου.

• Για την Λεμονάτη προσθέτετε 1 Ξύσμα Λεμονιού

• Σιρόπι:

• 200γρ Ζάχαρη

• 200γρ Νερό

• 1/2 Λεμόνι

• Γαρνίρισμα:

• Φράουλες

• Αμύγδαλο τριμμένο