Οι Λαχανοντολμαδες Της Πεθερας

Υλικα

• 1 Λαχανο Μεγάλο

• 1 κιλό κιμά Μοσχαρίσιο

• 150ml Ελαιόλαδο

• 150γρ Ρύζι Γλασε

• 3 Κρεμμύδια

• 1 Ματσάκι Μαϊντανό

• 1 Ματσάκι Δυόσμο

• Αλατι

• Πιπερι

• 150ml Ελαιόλαδο – Βαζουμε 50ml Κατω Στην Κατσαρόλα & Αλλα 100ml Πάνω Απο Τους Λαχανοντολμάδες

• 400-500ml Ζεστό Νερό

• Για το Αυγολέμονο:

• 300ml Ζουμί

• 3 Αυγά

• 1 Κουταλακι Αλεύρι

• 1/2 Κουταλακι Νερό

• 4 Κουταλιες Λεμονι