Λαγανα Με Ουζο Και Ταχινι

Υλικα

• 550γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 100γρ σιμιγδάλι ψιλό

• 1 φακελακι ξηρη Μαγια

• 300ml Νερό

• 100ml Σπορελαιο

• 2 κ.σ Ταχίνι

• 4 κ.σ Ούζο

• 1 κ.σ αλάτι

• Για Την Επαλειψη:

• 2 κ.σ μέλι

• 2 κ.σ νερό

• Σουσαμι