Γιαννιωτικη Πιτα Της Γιαγιας
Παραδοσιακη Πιτα Με Σπιτικο Φυλλο,
Η Νοστιμια Και Η Γευση Της Ειναι Μοναδικη.
Cuisine: GreekDifficulty: MediumServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
2
hoursΔειτε Πως Να Ανοιξετε Ευκολα Σπιτικο Φυλλο Για Πιτες Και Φτιαξτε Μια Πεντανοστιμη Παραδοσιακη Ηπειρωτικη Κοτοπιτα Με Ρυζι (Συνταγη Της Γιαγιας).
Το Ανοιγμα Του Φυλλου Για Την Πιτα Μας Ειναι Παρα Πολυ Ευκολο.
Μια Γρηγορη Και Ευκολη Συνταγη Που Θα Λατρεψουν Μικροι Και Μεγαλοι.
Υλικα
- Για Τα Φύλλα:
750γρ Αλεύρι Για Ολες Τις Χρήσεις
130ml Ελαιόλαδο
320ml Ροζε Κρασί η Ασπρο
1 Κουταλιά Αλάτι
Εξτρα αλεύρι Για Το Ανοιγμα Των Φύλλων
Για Την Γέμιση:
1200γρ Στήθος Κοτόπουλο
6 Μεγάλα Κρεμμυδια
150γρ Ρύζι Καρολίνα
120γρ Βούτυρο Αγελαδος
2 Αυγά
1 Κύβο Κοτας
1 Κουταλιά Αλάτι
1 Κουταλιά Πιπέρι
30ml Νερό
50ml Ελαιόλαδο Για τα φυλλα
Οδηγιες
- Ψήνω Στους 180-200 Αντιστάσεις Για 90 min.
Recipe Video
Notes
- Παρακαλω Πολυ Δειτε Το Βιντεο Μεχρι Τελους Ωστε Να Αποφευχουν Λαθη & Αποτυχιες Στην Εκτελεση Της Συνταγης.
